เมื่อเอ่ยถึง บีทรูทหลาย ๆ คนอาจจะยังไม่ค่อยคุ้นหูนัก ทั้งนี้เนื่องจากว่า บีทรูท นั้นเป็นพืชที่ปลูกกันในประเทศเมืองหนาว
บีทรูทเป็นพืชตระกูลเดียวกับหัวผักกาดที่อยู่ใต้ดิน ลักษณะกลมป้อม เปลือกสีออกดำ เนื้อสีแดงเลือดหมู หรือม่วงแดง เมื่อปอกสีจะติดมือ มีต้นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน
เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลการวิจัยจากแดนผู้ดีระบุว่า หากดื่มน้ำบีทรูทวันละครึ่งลิตร จะช่วยลดอาการความดันโลหิตสูงได้ เพราะในบีทรูทนั้นมีสารไนเตรตที่ช่วยให้หลอกเลือดขยายตัวและไหลเวียนดีขึ้น
แม้ว่าบีทรูจะเป็นพืชเมืองหนาว แต่เดี๋ยวนี้ประเทศไทยก็สามารถปลูกเองได้แล้ว ซึ่งตอนนี้เกษตรกรทางภาคเหนือเริ่มหันมาปลูกบีทรูทกันมากขึ้น
แถมเดี๋ยวนี้น้ำผักและผลไม้ยี่ห้อต่าง ๆ ก็มีน้ำบีทรูทขายเช่นกันมากมายขึ้นด้วย หรือคุณจะทำดื่มเองก็ได้นะคะ
โดยเลือกบีทรูที่ต้องการ ปอกเปลือกล้างด้วยน้ำเกลือเจือจาง แล้วใส่เครื่องคัดแยกกาก หรือจะนำไปผสมกับน้ำผลไม้ชนิดอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้ค่ะ
แต่แนะนำว่า ควรจะนำไปแช่เย็นก่อนนำมาคั้นนะคะ หากคุณคั้นก่อนแล้วนำไปแช่เย็น อาจจะทำให้คุณค่าทางอาหารสูญหายไปได้ค่ะ เพื่อสุขภาพของคุณอย่าลืมลองหามาดื่มกันนะคะ
German Chocolate Cake Recipe
Mediterranean Diet Recipes
Best Barbeque Chicken Recipes
Best Fruit Pizza Recipes
Bread Pudding Recipes
Cheese Cake Recipe
Dessert Recipe
Good Chicken Breast Recipes
Healthy Kids Food Recipes
Healthy Low Calorie Recipes
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น